现在的消费者越来越趋于理性,对于用餐环境也越来越讲究,所以在这个火锅店横行的年代,火锅店装修要契合用户的心理。只有注意细节问题,从火锅店自身原因入手,火锅店装修才能人性化,给更多的消费者营造舒适的用餐境。
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1、火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。
2、火锅店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色,只要暖色调才符合餐饮业发展的要求。火锅加盟店则按照总部要求装修即可。
3、火锅店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。
4、店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子火锅店则注意冬季的暖气供应。
5、地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。
6、厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。