近几年我国的烧烤市场风生水起，伴随着很久以前、山顶洞人、串亭等一帮烧烤连锁崛起并快速占领餐饮市场份额。在如此竞争激烈的餐饮业，要做出自身品牌才能站稳脚跟，如何打造特色餐饮空间是关键。烧烤店的装修不单单只是装修，定要结合运营的思路来设计。

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有些经营者在装修烧烤店前，总想着豪华、现代即佳，其实不然。想在激烈的餐饮红海竞争中赢得消费者的认可，在装修面前，要根据自己店面的具体情况，因地适宜的灵活掌握装修的内容和格调。烧烤店的装修从里到外，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。

人们在炎热的夏季喜爱把烧烤当夜宵，显然这已成为一种业态。早期的烧烤店皆以路边摊大排档，后慢慢延伸到冷饮店夜宵店，再往后就分支成为独立的个体，主打烧烤的连锁品牌出生并快速蔓延，争相模仿，层出不穷。