每次带女儿逛大润发苞玉米花机，总会带上几袋微波炉专用玉米，焦糖型的，奶油的，巧克力的……品种繁多，操作简单，很好吃。

然而，肩上扛着爆米花机的老人的身影一直萦绕在我的记忆中，似乎还能隐约听到他一路上的叫卖声。

“爆米花炒饭，爆米花炒饭……” 小时候，一听到这样的叫喊声，就知道那个经常来村里吃爆米花的老头是带着他的爆米花机来的。这个时候，我们贪吃的孩子就会缠着父母，或者用篮子、勺子、碗里装着少量的玉米、蚕豆、白米等条件好的来给老人的爆米花。飞机前，“一毛钱响了！” 老爷子接过孩子们的餐具，一字排开，“甜度加2分！”。接下来是我们迫不及待地等待。

于是，一张村里爆米花的照片就展现在了你的眼前：

一个六十多岁的老者，满脸饱经风霜，将少量食物倒进了一个黑色爆米花机的肚子里，这个爆米花机有着火箭弹头一样的小圆嘴。

“火箭头”的两端支撑在钢架上，一端有一个小型压力表。带压力表的一端是圆形的，像汽车的方向盘，还有一个操作手柄。

爆米花机下面是一个用木炭燃烧的碳炉。爆米花机在这个炉子上。老人不时转动爆米花机，不时看看压力表。据说这个压力表是很重要的一个部件。如果它丢失了或者如果它被打破了，就会有麻烦，从无法知道爆米花的状况，在严重的情况下，它会爆炸。

还有一个与炉子相连的波纹管。不要小看这个波纹管。这是加速木炭燃烧的助推器。这是我们贪吃的人尽快吃爆米花的重要保证。

大约五六分钟后，老人突然起身。这时候，我们知道爆米花已经做好了，但在爆米花好吃的同时，我们也不得不忍受剧烈的爆炸。装作漠不关心，一点防备也没有，我和姐姐也做不到，只好赶紧捂住耳朵。

随着爆炸声，一股浓浓的热气从爆米花机中喷出，顿时，浓浓的爆米花香气也弥漫在空气中。这时候，所有人都不怕吵闹，一个个都开心的叫了起来。如果不是刚从飞机上冒出来的热气，所有人都会立刻跳起来，抓起一把塞进嘴里。当然，我们这些孩子还是有几分恩情的，因为不是我们自己的，所以大家都在想，但没有一个是真实的。这个时候，如果身边有大人苞玉米花机，就会给大家几片，这叫尝鲜。啊，我们贪吃的时候当然等不及了，一下子就全部塞进了嘴里。哦，真的很好吃……

如今，这样的爆米花机早已远离我们的生活，或许用不了多久就会成为永恒的记忆。偏爱微波炉式爆米花可能是对童年爆米花爆米花乐趣的怀旧怀旧之情。

不管多长时间，

过年炒货少不了！

炒瓜子，

炸花生，

炒饭，

炒蚕豆，

...

你在家里准备了什么？