核心提示:一、配方组成(药食同源,合规配比)以山楂、茯苓、鸡内金为核心,复配温和食材,兼顾口感与适配性,原料均属药食同源目录,符合
一、配方组成(药食同源,合规配比)
以山楂、茯苓、鸡内金为核心,复配温和食材,兼顾口感与适配性,原料均属药食同源目录,符合普通食品及特膳原料要求 。
- 基础配方(1000mL成品):山楂干(去核)80g、茯苓块50g、鸡内金(炒)30g、山药片40g、陈皮15g、麦芽(炒)20g、低聚果糖30g、纯化水加至1000mL 。
- 配方逻辑:山楂富含有机酸,助力代谢;茯苓含多糖,温和滋养;鸡内金含胃激素,促消化;山药、陈皮调和口感,低聚果糖调节风味,无额外香精、色素、防腐剂。
二、生产工艺(标准化,易落地)
采用低温萃取+无菌灌装,保留活性成分,符合GB 7101、GB 14881标准。
1. 原料预处理:甄选无硫、无霉变原料,山楂去核、茯苓切块、鸡内金清杂,清洗后沥干,60℃低温烘干2h,粉碎过40目筛 。
2. 低温萃取:按料液比1:8加纯化水,55℃恒温浸泡4h,文火慢熬1.5h,过滤取汁;药渣二次加水1:5,熬制1h,合并滤液。
3. 调配均质:滤液降温至40℃,加入低聚果糖搅拌溶解,高压均质(20MPa),提升口感细腻度。
4. 杀菌灌装:85℃巴氏杀菌15min,无菌环境下灌装(30mL/袋),贴标检验,常温保质期12个月。
三、特膳饮品可行性(符合条件,可申报)
可申报“其他特殊膳食食品(3003类)”,适配消化偏弱人群,满足特膳核心要求 。
- 原料合规:全部为药食同源物质,无禁用成分,符合《特膳食品生产许可审查通则》 。
- 配方适配:针对消化功能较弱人群设计,营养精准、温和安全,符合特膳“特殊生理状况人群”定位。
- 生产达标:遵循GB 14881,具备完整质控体系,可提供配方依据、工艺资料、安全评估报告等申报材料 。
- 申报要点:明确适宜人群(消化偏弱人群)、食用量(每日1-2袋)、食用方法(直接饮用),标签标注“特殊膳食食品”,不得涉及医疗功效宣称。
四、标题优化(规避敏感词,合规吸睛)
- 主标题:山楂茯苓鸡内金植物饮品 温和滋养 清爽口感
- 副标题:药食同源配方 无额外添加 日常膳食饮品
- 敏感词规避:禁用“养胃、消食、健脾、调理、治疗、增强免疫力”等医疗/保健词;替换为“温和滋养、清爽易饮、日常膳食、天然配方”等中性表述。