破壁机是普通家庭必备的吗？

当然，这对我来说是很有必要的。首先，我家有老人和小孩。老人家牙齿不太好，胃也不好，孩子一大早就去上学。我家有破壁机，满足小朋友不同的营养需求。需求，而且方便快捷，对于我这种懒妈妈来说可以说是福音了。

破壁机其实是集榨汁机、豆浆机、研磨机、料理机、冰淇淋机等产品的功能于一体，实现一机多用的功能。它采用高速电机带动不锈钢刀片，以超高速切割粉碎杯中的食材，从而打破食材中细胞的细胞壁，充分释放维生素、矿物质、蛋白质、植物化学物质和细胞中的水。

说白了就是搅拌机的一种，不过做出来的东西很精致，可以煮，可以加热。

破壁机也有其缺点：

1、价格高：中档破壁机价格在1500-2000元左右馅料搅拌机价格，高端破壁机也在3000、4000元左右，顶级品牌甚至接近万元。当然也有几百元的破壁机，但是搅拌的细度达不到破壁技术的要求。

2、噪音大：由于破壁机功率大，电机强劲，噪音肯定比普通料理机高。没有办法达到完全的沉默。这也是一个很大的缺点。目前的降噪方法包括改进电机和风道结构，或者增加隔音罩，但都不能完全达到静音。当然在选择的时候可以选择抗噪设计比较好的产品。

3、占用空间大：破壁机比传统的料理机体积大，放置和收纳时会占用更多的空间。

那么断路器可以做什么呢？

1 制作豆浆：其功能与豆浆机相同。将压榨好的黄豆和水倒入豆浆机，30分钟左右即可制作完成。

2煮汤煮粥：我喜欢用破壁机煮汤。鱼汤、鸡汤、海鲜汤都很好吃。另外可以煮各种粥，蔬菜粥，八宝粥，小米南瓜粥，各种养胃的粥都很好。

3研磨：可以研磨一些米粉、芝麻、红豆粉、辣椒粉等，操作也很简单。

4 绞馅：具有绞肉机的功能，加入肉块，开机即可绞成肉。

5 榨果蔬汁和冰沙：普通榨汁机功率小，速度慢。榨汁的时候需要加水馅料搅拌机价格，会有很多残渣需要过滤。但是破壁机的功率比较大，刀片高速旋转。无需加水即可榨汁。汁液细腻无渣，口感会更好。

选择破壁机应该注意什么？

1 速度：破壁机的速度是每分钟的转数。一般市面上22000多转就可以算破墙了，好一点的都会超过30000转。但是速度高不一定好。毕竟转速越高，意味着噪音越大，所以只要适中就好。

2刀片：一般破壁机的刀片分为4刀、6刀、8刀。但并不是刀头越多越好。相反，在相同电机功率相同的前提下，8刀破壁机旋转时的阻力会比6刀破壁机大，破碎效果不如理想的 6 刀机。让我们来看看。高端的破壁机大多是4块钱或者6块钱！

3、容量：我们是一家四口，所以我买的容量是1.7升左右。根据家里人数选择容量！

4噪音：噪音对于家庭使用来说是非常重要的，尤其是有学生的家庭如果早上被强烈的噪音吵醒，我想没人会舒服，所以一定要选择隔音效果好的破壁机。但实际上，它并不能完全做到静音。带静音功能的破壁机只能说噪音比较小。一些高端破壁机带有隔音罩。选择时，我们可以咨询客服。

5 杯身材质：材质本身一般有塑料材质、高硼硅玻璃和不锈钢。当然，高硼硅玻璃和不锈钢相对好一些。

6大功能：破壁机的大部分功能包括烹饪模式、清洁模式、过热保护、自动断电等，可以根据自己的喜好选择。当然，功能齐全的时候价格相对要高一些！

破机推荐美的MJ-转速：36000转

容量：1.75L

功率：1000W

美的转速：36000转

容量：1.75L

功率：1200W

九阳Y912转速：35000转

容量：1.75L

功率：900W

飞利浦()转速：42000转

容量：3.3L

功率：2000W