饺子是一种非常传统的食物。除了不同口味的馅料外手动包饺子器，不同形状（方形、圆形）的饺子皮有不同的包法，包法也有很多种。接下来，我将与大家分享图文结合的16种包饺子的方法，以及包饺子的生动包法。快来学习，为你的餐桌增色，让你的饮食生活更丰富有趣。

- 材料 -

面粉：500g，水：200g，盐：半勺

- 实践 -

【擀皮，调馅】

将面粉与半茶匙盐混合搅拌均匀，然后慢慢加入水和成光滑的面团。尽量把面团弄硬一些，醒半小时后再使用。

将面团揉成长圆条，切成均匀的小剂量；将小剂量擀成中厚边薄的饺子皮。准备好的韭菜、猪肉、虾和鸡蛋馅。

【第一种：铜钱饺子】

将四个饺子皮放入馅料中，少放一点馅料，对折，封口。然后将四个饺子向外密封，互相压成一个圆圈，放在手掌心，捏住圆形饺子的边缘。

用右手捏圆饺子，形成一个边缘。

【第二种：葵花饺子】

将馅料放在饺子皮的中心，再盖上另一个饺子皮。用你的手指把两个饺子皮的两边捏在一起，形成一个流苏状的花边。

【第三种：波浪饺子】

将饺子皮拿在手心，放入馅料，对折，封口成半圆形。从左边开始，右手食指略在大拇指前方，食指将饺子皮微微向前推并折叠，大拇指前侧轻轻捏一捏，重复此步骤直至右侧.

【第四种：飞鸟饺子】

波浪形的饺子对折，饺子的两端像飞翔的鸟儿。

【五：皇冠饺子】

将饺子皮由外向内折叠成三角形，然后将饺子皮翻过来，将馅料放在中间，将三角形向上提起捏紧，形成一个立体三角形。用手揉捏三个边，按照上面波浪形饺子的捏法捏出花边。

【第六种：四角饺子】

将馅料放在饺子皮的中心，捏成三角形。你也可以捏出波浪状的蕾丝。

【第七种：两孔饺子】

四角饺子相邻的两个角连成两孔饺子。

【第八种：四喜饺子】

将馅料放在饺子皮的中心，分成四份，整形成四个角，揉在中间，边缘留四个圆孔。夹在相邻的圆孔之间。同样捏住四个角。

【类型九：四喜蒸饺】

四喜蒸饺的简单做法：将馅放入四个角整形。然后捏出四个圆孔，将相邻的圆孔捏死。

将混合好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜放入四个圆孔中，用沸水蒸15分钟。

【第十名：鸳鸯饺子】

放入馅料，对折，夹在中间。将饺子朝一个方向转动，并紧紧捏住两端。

【第十一种：牡丹饺子】

放入馅料，分成五等份手动包饺子器，捏住中间，边缘留五个圆孔。用手将圆孔之间的两个相邻边捏在一起。

用剪刀在每个花瓣上剪两下，我的剪得更深一些。

用小勺子将捣碎的熟蛋黄放入五个空的圆孔中，然后放入蒸锅中蒸至熟。

【第十二种：元宝饺子】

将饺子皮放在掌心，加入馅料，将饺子皮对折，封口。然后将饺子皮的两端向中间弯曲，捏住两端饺子的侧面，圆角的边可以翻起来。

【第十三：蝴蝶蒸饺】

将面团的两面对折，留下一个展开的小面；把面团翻过来，放上馅料；包好馅料；也捏住两个直边。

捏住展开的一面做眼睛；捏出两个直线图案；将图案周围的四个边翻过来；蒸至熟。蝴蝶蒸饺也做好了。

【第十四：金鱼饺子】

金鱼饺子的做法 将饺子皮放在左手掌心，把馅放在一边，有馅的一边和没有馅的一边捏成金鱼的尾巴。用手指捏出金鱼的眼睛，眼睛朝上，然后用擀面杖擀出尾巴。

用剪刀修剪鱼尾的形状，然后用牙签将鱼尾的线条压出。用两个石榴做眼珠子，金鱼饺子就做好了。

[第十五：新式鸳鸯饺]

用手指捏住上面第九颗种子中间的两个孔，捏成一条直线。将饺子切成两个正方形。

放入混合好的胡萝卜和青菜。

【第16种：绿叶水饺】

将饺子皮放在左手掌心，馅料放在饺子皮中央；对折，两端对折一点，然后封口；捏住折叠一半的边缘，形成叶子形状。

用牙签或其他工具将叶子中心的叶脉压出，并用干净的梳子将边缘的线条压出。这次我偷懒了，没有用手挤压图案。

饺子怎么吃，营养更均衡，更健康

1.减少饺子馅的肉和油量。以瘦肉为主要馅料，并增加蔬菜的用量，尤其是富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，如菠菜、蘑菇、木耳、西红柿等，不仅可以改善口感，还可以控制吃肉馅后的血脂。

2、揉面时最好加些粗粮粉（比例要控制在20%以下）或黄豆粉，既能增加B族维生素的含量，又能降低高血压、糖尿病和肥胖症引起的到富含粗粮的纤维素。它还可以增加味道和味道。

3、蔬菜挤出的水分可以用来搅拌肉馅，防止营养的流失和浪费。最好将蔬菜汁拌入面粉中，这样也可以使面条的颜色更好，刺激食欲。胡萝卜汁和番茄汁是更好的选择，孩子们应该多吃些带有这种蔬菜汁的面条。

4、烹调时注意。锅里的水烧开后，先加点盐，等饺子融化后再放饺子，这样可以防止粘锅甚至粘皮。尽量少用油炸、油炸等烹调方法，避免额外摄入脂肪。

5.饭后喝饺子汤难免会导致暴饮暴食，所以可以改为饭前喝汤，就一小碗。