山药块茎含有淀粉和蛋白质，可以食用。 山东省太平镇泗河畔，山药产量不大，但品质优良，历史悠久。 它可以降低血糖。 是糖尿病患者的理想食品。 山药种植技术主要有哪些？ 山东老农来教大家山药种植技术。

工艺 1.种子先加工

定植前20-25天，选择无病地块顶部符合种植品种特性的硬根头，将一端浸入消石灰粉中，然后放在阳光下晒几天杀菌促发芽。 要想提高繁殖系数，就必须切断块茎的繁殖。 即选一根长约1米，直径约2.4-4.5厘米的细块茎，切成若干短段，长约15-20厘米，上下两端用羊毛做记号，然后浸每个部分都涂上石灰，然后将种子水平放置在阳光下，直到部分手柄出现细裂，注意不要在种子干燥时刮伤它们。 同时，做好防风、防雨、防霜冻工作。

技术二、开始种植山药方法

将山药栽培沟填满土肥后，将沟做成宽约1米的平床。 定植时，在平坦中心的两边之间挖一条深约10厘米、宽约10厘米的定植沟，然后浇水。 待水浸透后，将山药种子单行撒在沟内，行距15-20厘米，每亩栽-4000株左右。 覆土8～10厘米，再盖上塑料薄膜，以保持水分，提高地温，促进出苗。 如用“山药豆”育山药种子，可1块2行，增加繁殖系数，行距40-50厘米，株距10厘米左右。 每英亩种植约 12,000 株植物。 淮山药和铁棒山药的区别可以类比。

技术三、栽后管理

山药茎叶喜高温干燥环境，不耐霜冻。 块茎日平均温度在10℃以上，发芽最适温度在25℃左右。 25-28℃为茎叶生长最佳温度，20-24℃为块茎膨大最快温度。 山药只有在种植 35 天后才能出苗。

1、荔藤银藤：山药茎着地嫩，出苗后要及时扶蔓。 根据右旋山药茎的特点，卷须盘旋向上，高约1米。 若主蔓根部侧枝过多，也可适当剪除，以利于通风透光。 当叶腋间形成大量“山药豆”时，可尽早剔除一部分，以节省养分。

2、翻耕翻土 山药生长初期翻耕除草，一般半个月一次，直至茎干长到棚上半部，然后拔除杂草。 货架外的部分行间土需挖出一部分填入货架行间，使货架内部形成高边，边沟深2厘米，宽搁板行间距3厘米，雨季排水方便。

3、适时化学防治：多效唑能显着抑制山药地上部分的生长，抑制双好现象的发生，使山药增产10%以上。 喷多效唑的最佳时间是在山药蔓被覆盖时。 现蕾、开花初期，每亩用15%多效唑可湿性粉剂60～70克，加水50公斤，均匀喷施。 杂草丛生的田地可以每 7-10 天喷洒第二次。

4、合理追肥：当茎长到货架上半部时，每小时追肥一次，每亩施高浓度复合肥25～35公斤。 或距植株20-30厘米，开沟施腐熟有机肥500-1000公斤。 施肥后浇水。 如果以后藤架满了，还有黄瘦的，可以再追施尿素10kg/亩。生长后期结合病虫害防治，喷0.3%二氢钾根部外施磷酸盐溶液2-3次进行保护。

初霜过后，地上茎叶逐渐变黄，地下块茎进入休眠状态，可采收出售或入菜窖贮藏。 它也可以种植在种植地块上以防止冻结并保存在田间以供使用和收获。

技术 4. 病虫害防治

金针菇、蛴螬、蛴螬在山药的地下块茎中钻出许多孔洞，有时躲藏在块茎中睡觉。 针虫本身有膜山药打沟机图片，药物不易渗入体内将其杀死。 胃毒比较好。 应采取综合防治措施，具体如下：

1、入冬前将土地加深，深25-30厘米，将越冬的成虫、幼虫翻到地表，冻死、晒伤或被天敌捕食。

2、施腐熟有机肥 腐熟有机肥能改变土壤的透气性和透水性，使作物健康生长，增强抗病、抗虫能力。 轮作也是防治病虫害的有力措施。 一般以3-4年轮作一次为宜。

3、毒谷 用90%敌百虫30倍液0.15千克制成山药打沟机图片，与玉米混合，每667平方米施1.5-2.5千克。 撒在土表，然后用锄头松松表土，使土里有药，土表有药。

山药种植技术在这里为大家分享。 其实，山药是薯蓣属薯蓣属多年生草本植物。